Beauvent- Pinot Noir 1er Cru

Ce vin mélange des arômes puissants de fruits rouge et noir, puis des notes de fruits et fleur : la framboise, la cerise et la violette. Tanins élégants et belle fraîcheur. Accompagne quantité de plats comme la volaille, le lapin, le veau, les pâtés à la viande. Très équilibré, ce Pinot Noir convient à beaucoup d’accords mets et vins. Couleur rouge modérée dotée de reflets violacés. En bouche, belle attaque fruitée, tanins fins et soyeux. Persistance longue. Vinification et maturation en cuve. Ce cépage transmet beaucoup de typicité de notre terroir. Vigne basse en Guyot. Terre argilo-limoneuse, enherbé, pente moyenne.